În primele 3 zile, comisarii ANPC au verificat 57 de operatori economici, iar în urma abaterilor constatate au fost aplicate diverse tipuri de sancțiuni, după cum urmează:

– 39 amenzi contravenționale, în valoare de 372.000 lei, 35 de avertismente, oprirea temporară a prestării serviciului până la remedierea deficiențelor pentru 15 operatori economici, propunere de suspendare a activității pentru o perioadă de până la 6 luni, pentru un operator economic.

Printre abaterile descoperite la operatorii economici se numără: utilizarea unor materii prime cu data limită de consum/data durabilităţii minimale depăşită; utilizarea unor materii prime refrigerate şi ulterior congelate fără ca operatorul să fie autorizat în acest sens; utilizarea unor materii prime cu modificări organoleptice, precum şi depozitarea materiilor prime în ambalaje de transport alături de alte materii prime în spaţiul de frig din blocul alimentar.

Alte abateri contatate au fost: utilizarea unor spaţii frig insalubre, cu urme de resturi alimentare lipite pe tăvile de inox, grăsimi; paviment murdar, neigienizat cu urme de resturi alimentare; utilizarea unor tăvi şi ustensile de bucătărie în stare avansată de degradare, cu urme de rugină, arsuri rezultate de la coacere, îmbâcsite, depozitate pe suprafeţe cu praf; lipsa menţionării alergenilor din lista meniu; utilizarea unor vitrine frigorifice neigienizate, precum şi lipsa informaţiilor din camerele de cazare, pentru turişti.

Comisarii ANPC au mai constatat în unele cazuri: condiţii igienice de cazare necorespunzătoare (lenjerii şi perne neigienizate cu urme fire de păr, cu urme de uzură); prosoape insuficiente în camere; mobilier şi mochetă deteriorate, în camere; paviment şi mobilier deteriorate, în băi; prize smulse din perete dar şi lipsa unor avize de funcţionare pentru diverse activităţi.

„Este inadmisibil ca în secolul 21 să mai discutăm încă despre mizerie în spaţiile de cazare. Inadmisibil! Avem atâtea formule de detergenţi, la preţuri mereu accesibile, dar, din motive ştiute doar de operatorii economici, tot nu par a fi utilizate. Nu voi tolera astfel de situaţii! Aspectul acesta, al curăţeniei şi al condiţiilor corespunzătoare, nu trece neobservat nici în cazul retailerilor, care, uneori, lasă de dorit… Având în vedere această atitudine care pare că se acutizează, ne propunem să sporim frecvenţa controalelor, până observăm îmbunătăţiri şi nu vom înceta până nu vom obţine rezultate „, a declarat Mihai Culeafă, preşedintele ANPC, la finalul zilei.